如何在家制作美味的马尔代夫榨菜：最佳做法大全

马尔代夫榨菜是一道充满岛国风情的特色菜肴，其以椰子糖浆做成的甜辣口味，深受岛民和旅游者的喜爱。今天，我们来教你在家做马尔代夫榨菜，让你的味蕾像置身在这个神秘的印度洋小岛。

材料

这是制作马尔代夫榨菜所需的所有材料：

1包海带

1个红辣椒

5瓣大蒜

1块姜

2汤匙鱼露

2汤匙椰子糖浆

2汤匙柠檬汁

2茶匙盐

1/4茶匙白胡椒粉

做法

制作马尔代夫榨菜有几个步骤：

步骤1：准备食材

将海带浸泡在冷水中大约30分钟，并切成1英寸的小块。将红辣椒切成小圆片，大蒜和姜切成蒜茸和姜茸。

步骤2：用调味料腌制海带

在一个碗里混合鱼露、椰子糖浆、柠檬汁、盐和白胡椒粉。将海带放入碗中，搅拌均匀，腌制10分钟。

步骤3：炒制海带

热锅后加入适量的油，将切好的姜蒜末和红辣椒翻炒。将腌制好的海带倒入锅中，一起翻炒至海带变软，加小半碗清水继续煮炖2分钟即可。

步骤4：调味

最后，根据你自己的口味，可以加减盐、糖等调味品。准备好盘子，将海带菜盛出即可。

小贴士

在步骤3中，如果你不喜欢辣椒，可以少加些或者完全不加。

在步骤4中，如果你希望更加甜，可以多加一些椰子糖浆。

在保存马尔代夫榨菜时，请将其放在密封袋中，将空气挤出后放入冰箱中储存。

现在，你已经学会了如何制作美味的马尔代夫榨菜，赶紧试试吧！这道食品既美味又营养，喜欢海带的朋友不要错过这个机会。